I-Identification du LR POI
Le LR POI est sous la double tutelle de l’IRESA / Ministère de l’Agriculture, des Ressources Hydrauliques et de la Pêche (MARHP) et du Ministère de l’enseignement supérieur et de la recherche scientifique (MESRS)
Etablissement d’appartenance: Institut de l’Olivier
Code du Laboratoire : LR16IO03
Domaine de recherche : Oléiculture - Oléotechnie
Adresse Postale: Institut de l’Olivier B.P :1087 Sfax 3000
Mandat 2020-2023 :
Directeur du laboratoire: Pr. Ajmi Larbi
Téléphone : 71235963
Fax : 71235820
Téléphone portable: 97 553150
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Mandat 2024-2027 :
Directrice du laboratoire: Dr. Masmoudi Charfi Chiraz
Téléphone : 71235963
Fax : 71235820
Téléphone portable: 22789005
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II-OBJECTIFS DU LR POI
1er objectif : Identifier, évaluer et caractériser le patrimoine génétique du Nord (variétés, collection variétale, écotypes, descendants de croisements, oléastres….), ses performances sous diverses conditions de culture et de stress. Valoriser le matériel performant (variétés secondaires, AOC..).
2ème objectif : Elaborer des paquets techniques adaptés aux modes de conduite de l’olivier pour une gestion raisonnée des exploitations oléicoles dans le respect de l’environnement et en adoptant une protection intégrée.
3ème objectif : Etudier les typicités des huiles du Nord et contrôle de leur qualité.
4ème objectif : Identification et extraction de molécules bioactives d’intérêt agricole à partir des sous-produits oléicoles et étude des résidus de pesticides dans les olives et les huiles.
5ème objectif : Analyse approfondie de la situation de l’oliveraie du Nord sur les plans agronomique et socio-économique. Le volet commercialisation des olives et les conditions de vente en général sont les axes prioritaires.
6ème objectif : Introduire des techniques et des outils innovants (capteurs pour contrôler l’humidité du sol, utilisation d’application pour déterminer les besoins en eau…) pour conduire les expérimentations ou utilisables par les agriculteurs au niveau des oliveraies.
III- Les ressources humaines du Laboratoire
Grade |
Nom et prénom |
Disciplines Scientifiques |
Contact |
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Professeur |
Med. Bechir SAI |
Economie Rurale |
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Maitre de Conférences |
Chiraz CHARFI MASMOUDI |
Agronomie |
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Maitre Assistant |
Ali BEN DHIAB |
Amélioration génétique |
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Cadre Technique |
Aderrahman OMRI |
Agronomie |
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Samira MALEK |
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Khaled OUERTANI |
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Autres |
Mariem O. BENRHOUMA |
Secrétaire |
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Nombre d’étudiants encadrés dans le LR pour le mandat 2020-2023 :
Etudiants en thèse : 13
Etudiants en mastère : 8
Etudiants en PFE : 16